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第 26 章（第9页）

叶盏被汴京城淳朴的民风打动，也给邻居们回赠了些自己做的枣泥糕和笋肉馒头，算是投桃报李。

与邻居们攀谈，叶盏探听到这爿街坊们的情况。

这条街上左右纵横也能有几十条巷子，街上人家都较为富庶。

叶家原先住的炭场巷是卖炭的地方，堆着黑炭，来往地面都是黑的。

可这条街铺着大块的青石条砖，看着就很大气规整，巷子打扫得干干净净，连半点槐花都没有沾染。

一看就是有钱有闲人家。

一打听果然是，这条街上人家借着地利之变，要么在夜市上自己做点小生意，要么索性在夜市有铺面收租。

因此很是富庶。

店铺里经营变也要变化，原先是卖炒面，如今也还卖炒面，却不能只卖炒面。

这样叶盏便决定改变自己的经营风格：一方面保留炒面吸引原来的老顾客，一方面增加新的高价菜式吸引现在这些富庶的新顾客。

开张前几天，叶盏特意在摆摊时跟每位路过的食客都指明了自己家新店的位置，还说老顾客来一定打五折。

玉姐儿担心生意不好，在叶盏装修期间索性自己每天推着太平车在原先的位置守摊，一边指引老客户过去。

寻了个好日子，在门口噼里啪啦放了鞭炮，叶二姐食肆便开张了。

汤大人如往常一般想去吃一碗炒面。

却在原先位置只见到老板的姐姐，指点他：“现在我们食摊搬到隔壁那天后巷了。”

那后巷背街，并不繁华，但汤大人还是点点头：“好。我去看看。”

他带着几位同僚，聊着天就往那边走。

远远看见“叶二姐食肆”的幌子在风里摇晃，再看门口花草众多。

最外面摆了一长条茉莉花，枝条繁盛，正是花期，绿叶下面点点小白花，自然成为一条分隔线，将街面与食肆分隔开。

显然是店铺内位置不足所以才借用了一部分街道，这在汴京城屡见不鲜，只要不过街道司摆放的红线便是合法合理。

只不过旁人家是突兀在街边摆些桌椅板凳，可叶二姐家却是用花做隔断，看着极好，

外面用茉莉花统一隔断，里头各张桌子间却用金盏花分隔，

仔细看栽花的花盆都是自己用木板钉的简陋花盆，看着粗糙，可是搭配上

门外花影萧疏，看着有点意思。

门口的砖头上铺了一层木板，从未见过这种装饰，倒显得店铺有点野趣。

店铺屋檐下雕花的鸟笼，里头没有鸟，笼门不见

，显然是废弃的坏鸟笼，但却被叶二姐放土种了一簇凌霄花，

红的黄的花朵自由自在倾泻而下，像是店门口多了一道花之瀑布。

汤大人这些同僚都读过书，当即纷纷赞叹：“不错。(）”

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汤大人也很意外，原先他就只看着叶二姐家食摊整齐干净，却没想到叶二姐本人这么兰心蕙质，有个店铺立刻脱胎换骨。

虽然地方简陋些，很小，但布置的格调和背后体现的意趣，却与许多高档的酒楼都差不多。

再往里走，见门口是锅灶，侧面放一个翠色屏风遮挡，

再里面便是客人们坐的地方，小线香袅袅升起一股青烟，墙上贴了金花笺，墙上铺着版人高的夹毡软帘，最正中的墙面挂着洒蓝草书板联一份，横批“人间有味是清欢”。

乍然看见这爿小店，觉得清爽怡人，可走进一看却觉韵味十足。

几位大人咀嚼着横批内容，都觉这句诗好。

店铺里装饰得这么好，那吃得怎么样？大家不约而同想到这个问题。

有位胡大人嘴快：“我要一份红烧肉炒面。”他上午在衙门枯坐，惦念这一口惦记了一上午。

“好嘞。”叶盏飞快应下。

胡大人很得意，飞快瞥了同僚们一眼，今天先做他的，他吃同僚们眼巴巴看着，嘿嘿。

汤大人却没理会那得意目光，他环顾一圈：“有别的什么吃食吗？”

叶盏指着灶台旁的几盆菜：“我们现在有各色菜肴，您看着想吃什么就可以点菜。”

诸人这才看见灶台旁设置了一个大桌子，上面摆放着几个大盆，叶盏掀开上面盖着的白色纱布，大家便看见里面的美食：原来里面装着各色菜肴。

叶盏一一介绍：“有猪蹄肉酢、各色兜子、糖醋排骨、糖醋藕带、桃仁鸭方、核桃酪、枸杞雏鸽汤，都是今天的菜式。价钱都挂在各自木盆上。”

什么，有新花样？

食客们立刻围了过来，汤大人看了看，果然很诱人：“那我要兜子和糖醋排骨两样。再加个核桃酪。”

其他大人也纷纷点菜：“我要猪蹄肉酢和枸杞雏鸽汤。”