秀月在揉面,骆笙在炒臊子。
揉面是很有讲究的,然而只知道吃的众人看不出来,吸引他们的还是炒臊子散出来的香味。
一口大铁锅架在火堆上,肥六瘦四的五花肉片炒出油后下葱段、红干椒等作料继续翻炒,等到浓郁的香味散开再下辣椒面,那股混着辛辣的香气就更浓郁了。
见每一块五花肉都包裹着一层红艳艳的辣椒粉,盛三郎忍不住咽口水“表妹,看着挺辣啊。”
骆笙往锅里烹入香醋继续翻炒,口中道“吃着好吃。”
这么实在的回答让盛三郎无话可说,却舍不得挪窝,就蹲在锅边眼巴巴看着。
眼见骆笙加清水后盖上锅盖,再看不到那一锅红艳艳油汪汪的五花肉片,盛三郎又忍不住问“表妹,多久才能吃啊”
做菜时骆笙很有耐心,温声解释道“至少要熬两刻钟。”
香气从锅盖缝隙袅袅钻出来,越来越能勾起人腹中馋虫,等到骆笙把熬制好的臊子盛入一个深口陶罐中开始熬制酸汤,秀月那边已经开始切面条。
盛三郎好奇心又起“表妹,为什么还要另外熬汤”
骆笙手上动作不停,反问道“表哥知不知道臊子面要好吃有什么讲究”
盛三郎摇头。
他哪知道啊,他就知道只要是表妹做的就一定好吃。
骆笙笑了笑“想要把臊子面做得美味,臊子要汪,面汤要稀,面条要烫。这个面汤可不能是煮面的面汤,需要重新熬酸汤才行。”
盛三郎咂舌“原来有这么多讲究。”
骆笙垂眸把臊子油淋入汤中,淡淡道“任何一桩事想做得好都要格外用心。”
一直没出声的卫晗闻言看了骆笙一眼,而后视线悄悄下移,落在那锅才熬好的酸汤上。
感觉会很好吃的样子。
这时秀月已经把面条煮好了,捞起后放入一个个青瓷海碗中,浇上臊子,淋入酸汤,一碗碗酸辣鲜香的臊子面就成了。
“开饭啦。”红豆欢快喊了一声。
卫晗面无表情盯着几个海碗,心中默数一,二,三
如果他没数错,少了两碗。
眼见盛三郎等人一拥而上,一人抢了一碗臊子面狼吞虎咽,卫晗越沉默了。
石焱忍不住道“骆姑娘,为何没有我与王爷的啊”
“是么”骆笙一脸无辜看向红豆。
红豆捧着海碗眼睛瞪得滚圆“王爷护送我们姑娘进京不是用我们姑娘那柄镶满宝石的匕换来的吗,又不是我们姑娘雇佣的,怎么还要管饭呀”
石焱被噎得哑口无言,不由看向卫晗。
卫晗垂眸,一脸冷漠。
这蠢材,难道要他出头理论,就为了蹭人家一碗臊子面
但面条还是要吃的,如果今天吃不到,回到京城就打石焱去刷恭桶,以后再出门换石焱的兄弟来。
石焱暗暗打了个哆嗦。
不成,今日这碗臊子面一定要让主子吃上,不然主子回头就要打他去刷恭桶了,到时候跟着主子出门的机会就会被他大哥石火、二哥石炎,四弟石燚中的一个顶上。
强烈的危机感使得小侍卫灵光一闪,脱口而出“我们给钱”
“给钱”红豆一指手中大海碗,“你瞧瞧,面白薄筋光,油汪酸辣香,这么好的臊子面是钱能买到的吗”
石焱下意识看了一眼,口水又冒出来了,谄笑道“我们多给钱。”
红豆把嘴巴塞得鼓鼓的,见自家姑娘没有反对的意思,把面条咽下后撇嘴道“那你说说一碗给多少钱”
石焱飞快盘算开了。
一般来说一碗臊子面十五文,骆姑娘做的臊子面值钱,给一两银子不少了吧。