半夜开始下雪,屋里的温度又降了几分,还好买了一床棉被,两人挤在被窝里倒也不算冷。
早上起床做了早饭吃,经过一晚上的时间,猪油也凝固好了,我开始准备做火锅油。
从缸子里舀了三分之一的猪油做火锅油。
工序照着穿越之前网上看到的那样。
熬好的火锅油,倒进一个空坛里面冷却,开始准备中午涮火锅要吃的东西。
将买的瘦肉切片摆在盘子里,洗了两颗白菜、镇上买的节节菜、泡了一晚上的木耳、切片的土豆。
感觉还是差点意思,不过解解馋已经够了。
镇上买的小铁锅有了用处,用铁盆装满烧红的木炭,放一个小铁架,将锅架在上面。
把火锅油放进去掺点水,等烧开之后就可以开始涮东西吃了。
阳阳以前从未尝过这种食物,所以这次他吃得非常急切。
由于食物又烫又辣,他一边狼吞虎咽,一边不停地呼着气,但即便如此,他还是停不下嘴。
那种独特的辣味让他欲罢不能,越是觉得辣,就越是想要继续品尝下去。
房间的门关着,香味很浓,满屋子都是肉香。
正当我们烫着火锅时,房门被推开,敏儿顶着大雪跑了进来。
“小锋哥,你们在吃什么啊?好香呀!”
看着小方桌上咕嘟咕嘟冒着泡的火锅,敏儿咽了咽口水。
“吃火锅呢,吃了没?没吃的话一起吃点吧。”我开口邀请道。
“可…可以吗?”敏儿有些不好意思。
“阳阳,去拿个碗,拿双筷子过来。”我吩咐了一声。
阳阳又夹了一块烫好的肉塞进嘴里,将碗和筷子放下,跑去柴房拿碗去了。
“怎么弄呀?”敏儿问。
“用筷子夹着放在里面烫一会,你看,把肉烫成这样就能吃了。”说着,我给她示范了一遍。
房门开着,香味儿飘出去,吸引了一些住的近的人过来看情况。
由于食材不多,只让他们一人尝了一点。
敏儿似乎很喜欢吃,“小峰哥,你这个是怎么做的呀?能教我做吗?”
“这个弄起来比较麻烦,不过我这里还有些底油,要不你一会儿回去拿个大碗过来装一点,想吃的时候把油倒进锅里,烧开掺入一瓢水,等开了就能烫东西吃了。”
“谢谢小峰哥,你人真好。”敏儿笑着说道。
吃过午饭,锅里的汤分给了村里人,他们说拿回去煮菜吃。
阳阳收拾了一下桌子去洗碗,我和敏儿坐在客厅看着屋外的雪越下越大。
不知不觉,已经过去这么多年了吗。
…
之后的几天基本都是吃的火锅,火锅的事儿也在村子里传开了。
赵族长听闻,让人请我去过一趟,我没有把做火锅的方法教给他们。
我答应亲手给他们熬一锅,就在家里柴房。
其他人我不让进,敏儿说要来帮忙我便没有拒绝。
熬了一大缸油,等冷却好让人抬回去了。
村子挺大的,外姓人也不少,这里还有一个媒婆,前段时间来家里想给我说个媒。
她说那女娃子长得还水灵,老实勤快,会下地干活。
媒婆各种夸,我都不为所动。
敏儿那天本来找我的,听到有人说话就在门外偷听。
那女子姓杨,叫杨梅梅,家里是做木匠的,村子里很多人都找他家做过东西。
现在我家里的木床小方桌这些,也是找她爹做的。
那女娃子才十九,好像相中上我了,这才请媒婆上门说媒。
我这种人不会一直留在这里,我并不是什么好人,除了我自己,其余人的死活我都不在乎,她跟着我没有好下场。
敏儿之后还问了我为啥不答应,她说我这个年纪也应该成家了。
我只是摇摇头,什么也没说。