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47塑料兄弟情(第6页)

咖喱的香味浓郁又霸道,炸猪排肉欲满满,这道菜绝对隔着门板都能闻到香味儿,不怕勾引不起准噶尔使者的食欲。

云禩立刻开始动手,面包糠、芝士碎这种东西他都有,咖喱的香料也是现成的,食材齐全。

云禩挑选了一块猪里脊,这炸猪排,云禩最喜欢的就是猪里脊肉。很多人不喜欢肥肉,去餐厅吃炸猪排,也会选择瘦一些的猪腰内肉,常听餐厅的服务人员介绍,腰内瘦一些,里脊肥一些,绝大多数的人就会选择腰内。

云禩觉得,吃肉吃瘦,这绝对是美食界的一大误区,肥肉也很无辜。这炸猪排,一定要选择有一些肥肉,还有一些筋头的猪里脊,如此炸制出来的猪排,才会韧而不柴,尤其是筋头的地方,将金灿灿的炸猪排一切开,一丝丝筋头的纹理晶莹剔透,不似肥肉油润,却能给炸猪排增加丰富的口感,吃起来层次分明,不会单调。

而且猪里脊的肉质紧实,不似腰内那般“绵软絮状”,一口口咬起来,外面包裹着酥香金灿灿的面包糠,里面则是紧致的里脊肉,外酥里嫩,绝对让人食欲大开。

云禩开始着手处理猪里脊,去腥气,又不能夺走猪肉天然的香气和肉欲,裹上面包糠,下锅刺啦啦一炸,出锅之后控油晾凉。

在承槃中盛上做好的喷香咖喱,将稻米饭盛在小碗里,往承槃中一扣,白生生稻米饭规整又漂亮,把控油好的炸猪排摆在承槃中,最后也是很关键的一部,将芝士切碎,加热融化,瀑布一样的芝士浇在咖喱猪排饭上。

咖喱的浓郁,猪排的肉欲,面包糠的酥脆金黄,稻米的清香,还有芝士的醇厚,谁能抵挡这样的美味儿云禩觉得,左右饿了三天的副都统绝对是不能的。

云禩做好几份咖喱芝士猪排饭,便叫人端出去。

一股浓郁的咖喱香气,还有油炸特殊的香气弥漫在空气中,很快扩散到整个府署。

“好香啊”

“那是甚么香味儿膳房又在做甚么美味儿呢”

“嗨,不是膳房做的,是八爷做的美味儿。”

“据说是咖喱猪排饭,那可是咖喱啊,需要用五十种香料调制,闻着能不香么圣上都喜爱这个味道。”

副都统在房间里装病,若有似无的闻到了一股子滋味儿,香喷喷的,说不上来是甚么味道,以前好像没有闻过,简直可以说香到离谱。

又听到门外的仆役们谈天的声音,腹中登时“咕噜”一阵“嚎叫”,只觉饥饿难忍,饿的他头晕眼花,心中直荒。

副都统是带着任务来的,的确,他就是想要拖延时日,一旦宁夏的粮草用完了,清军没有粮草来支持,他们的底气自然就会变弱,如此一来,不利的谈判,也会变得有利,到时候清廷的底线就会变得越来越低,越来越低,直到答应他们无礼的条件。

所以副都统才这么能忍,就算是白粥咸菜,也要坚持下来。

他坚持了三日,总觉得也没甚么不好坚持的,其实不吃大鱼大肉,也就那么回事儿,又死不了人。哪知道这会子闻到这等喷香,坚韧的心态瞬间崩碎,碎的是稀里哗啦,掉了一地的渣子。

副都统干咽了一口口水,实在是忍不住了,心想着,我只是去看看。

吱呀

他推门走出来,咖喱的香气实在是太霸道了,顺着香味,副都统都不需要人引路,一路找了过来。

云禩特意没有把咖喱猪排饭端到屋舍里,而是拿到了府署的庭院里,如今天气热,堂屋憋闷,正好外面凉快,云禩就令人将咖喱猪排全都摆在庭院的石桌上。

副都统一走过来,正正好儿看到一桌子的咖喱猪排饭,距离近了,那香味更加真切,香得副都统是头晕眼花,腹中“咕噜咕噜咕”打雷一样,一刻也停不下来。

副都统看得眼睛直,这会子便听到“踏踏踏”的脚步声,有人往这边来了,副都统心虚的厉害,毕竟他还在装病,立刻脚下一转,藏在了旁边的假山后面。

原是云禩一行人来了。

云禩引着众人坐下来,笑道“各位请坐,今儿个难得清闲,也不需要谈判,我便做了一些小菜,让各位尝尝。”

众人坐下来,足足坐了一大桌子,鄂伦岱道“八爷,这是甚么菜色好香”

云禩笑道“这叫做咖喱炸猪排饭,尝尝看。”

上次大家伙儿吃过咖喱火锅,没想到着咖喱除了做火锅之外,竟然还能这样做法

云禩道“四哥不是一向喜欢芝士往日里食的都是甜口的芝士,这会子尝尝咸口的,也别有一番风味儿。”

胤禛奇怪,这芝士还能做成咸口的好生古怪。

他将信将疑,用筷箸夹起一块金灿灿的炸猪排来,炸猪排上面浇着浓郁的芝士,一加起来就拉丝,拔丝很长,奶白微黄的芝士,登时腾起一股热气,蒸腾的香味愈浓郁起来。

好香

副都统眼看着胤禛夹起一块炸猪排,已然闻到了浓烈的香气,肚子里“咕噜”又是一声巨响。

众人全都听见了副都统的肚子叫声,但是只当是没听见,继续在他面前表演“现场吃播”。

胤禛夹着一块炸猪排,送入口中,轻轻咬了一口,他的吃相很规矩,一看便知道家教极严,吃炸猪排的动作都赏心悦目的。

酥脆的面包糠,焦香四溢,酥而不硬,里面是筋道的猪里脊,猪里脊没有一点子肉腥味,反而充斥着浓郁的肉香,炸猪排本是没有甚么调味的,讲究的就是原汁原味,配合着咸香微辣的咖喱,瞬间提味儿,五十种香料同时在舌尖儿激碰撞,那香气是不可言喻的。

还有芝士醇香微妙的口感和滋味儿,简直是给炸猪排的美味加了一个更字。

“如何”云禩笑问。

其实他不需要问,因为便宜四哥的头顶上已经出现了可可爱爱的小表情,大眼睛里全是小星星,捧着脸晃来晃去好吃

相对比读心术的小四爷,真正的四爷便比较“矜持”了,道“香气浓郁,这肉外酥里嫩,又带着一股子嚼劲,实在美味儿。”

众人一听,迫不及待的开始下筷子,也尝尝这新鲜的咖喱炸猪排。

“嗯好吃鄂伦岱惊喜的道“咖喱太下饭了就是单单这咖喱,我也能配上三大碗稻米饭真真儿香,太香了”

太子道“本宫还道猪肉最是普通,没想到在八弟手里,竟然都能变出花儿来了。”

大爷没说话,多看了一眼云禩,不过他那一贯抑郁的面容,在美食攻势下,也缓和了一些。

众人在副都统面前表演吃播,副都统本就饥饿不已,再加上云禩等人的解说,更是“图文并茂”“声情并茂”,还有色、香之味儿,饿得副都统都不行了。

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