也不知道异能特务科在外面搞了多大阵仗,尽管包围已经撤走,这边世界也没多少客人来。
唯有猎人世界的游客们不受影响,不断被诱人的香气勾引进店。
至于死神世界,结缘餐厅虽说是开在流魂街,但因为之前找地方时闹出的大阵仗,大家好像都以为她开的是瞄准死神市场的高端料亭,一般人消费不起。
不过白绵并不着急,等大家慢慢熟悉了就知道她这里的性价比有多高。
客人少她也乐得清闲,将前台招待客人的活计交给十束多多良,她猫在后厨,慢条斯理地制作起下饭酱来。
刚刚为了威胁太宰说起要给硝子送点秃黄油,正好提醒了她。
硝子天天加班,忙起来时恨不得一个人当成两个用,别说吃饭了,就是抽烟的时间都没有,实在饿得不行就泡一桶泡面,身体健康全靠反转术式撑着。
她改变不了咒术界,也就只有做点力所能及的小事了。
见她摆了一大摊子,太宰治好奇地溜达过来,“白酱这是在做什么?”
“准备做点下饭酱给硝子,这种酱只要有碗白米饭就行,方便她平时忙碌的时候对付一口,太宰先生要是没事就来帮我洗菜吧,顺便也给你做一份。”
白绵点了点食材,挽起袖子开始择菜洗菜。
一听自己也有份,太宰治当即来了干劲,撸起袖子乖乖帮忙。
看着料理台上琳琅满目的东西,他忍不住问道:“这么多食材都做酱的吗?”
“对啊,竹笋和牛肉搭配可以做笋干牛肉酱,和扇贝搭配又可以做成笋干扇贝酱,牛肉又能和鲍鱼做成牛肉鲍鱼酱。海胆很鲜可以不用加其他配料,单独做成海胆酱,虾子也一样,这种小虾米平时食之无味弃之可惜,做成酱下饭就特别香,还有小章鱼、蛤蜊、香菇也都一样,其实只要喜欢什么都可以做成酱的。”
“听起来都好好吃的样子。”
太宰双眼一亮,身后摇起了无形的猫尾巴。
“我可以多来几份吗?”
“要那么多干嘛?”白绵抽空瞅他一眼,“虽说自己制作的下饭酱用料很安全,但也不至于天天吃这个,不会腻吗?”
“我恨不得天天都能品尝到白酱的手艺,怎么会腻。”他大声夸奖道,随后眼巴巴地看向她。
“你也知道我厨艺很糟糕,平时吃饭要么是罐头要么是靠你赞助的秃黄油,再不然就是去便利店买打折便当和面包,真的很需要一些下饭酱挽救我的生活品质。”
“……”
哪儿就过得那么艰难了?!
没记错的话武侦办公室楼下的咖啡厅是提供点餐的,可能种类不算丰富,但味道绝对不算差,而且武侦周围可是有不少餐厅的,走路过去也就几分钟,来回花不了什么时间。
白绵向太宰治投去怀疑的眼神。
当然什么破绽都没看出来,她的段位还是太低了,根本不是这只机敏
黑猫的对手。
大黑猫故意蜷起爪子放在下巴下卖萌,一双眼睛还眨啊眨,不断朝她发射小爱心。
无奈地叹口气,她还是妥协了:“知道了,每样都给你做一瓶。”
“白酱最好了!”
太宰治欢呼一声,跟在她身后转来转去。
白绵也懒得管他,叮嘱一句不要玩灶台后便自顾自忙碌起来。
刚做好第一份酱,一旁的蒸笼便发出奇异的香味,成功把大黑猫勾了过去。
“好香好香,白酱,里面的包子还没好吗?”
“我看看。”她放下手中的锅铲,走到蒸笼旁边观察了一下,“时间刚刚好,可以吃了。太宰先生站远一点,水蒸气很烫。”
让太宰治往后退了两步,她掀开蒸笼盖,露出里面的包子。
“哇~”
太宰治情不自禁地发出惊叹声。
只见蒸汽朦胧之间,雪白饱满的包子卧在青翠的竹制小蒸笼里,乖巧又可爱。收口处的褶皱均匀散开,宛若朵朵白菊,不像是吃的,倒像是什么玉雕作品。
“好漂亮的包子,不愧是白酱,不过它怎么这么大?”
他伸长手臂遥遥比划了一下,发现一个比他脸都大了,他还是第一次见到这么大个的包子,不由得有些新奇。
“这个是我特意做大的,大个的吃起来更爽,小小个精致是精致,但总感觉才刚尝个味道就吃完了。”
白绵带上防烫手套,挨个将脸盘大小的小蒸笼从大蒸笼里取出。
“蟹黄包准确来说应该叫‘蟹黄汤包’,它的奥妙与精髓就在这个“汤”上。里面的汤汁很讲究,不是单纯的肉汁,而是专门用散养土猪的猪蹄加上土鸡,花几个小时慢慢煨出来的醇厚高汤。”
“包包子前先将高汤送去冷冻成汤冻,之后用七分瘦三分肥的猪肉和活螃蟹体内取出的蟹肉、蟹黄调制成馅料,一起包起来上锅蒸,这才有你看到的皮薄如纸、吹弹可破的状态。”
“原来有这么多讲究啊,一定很好吃。”
太宰治吸溜一声,只觉得肚子里的馋虫要控制不住了。
“这算什么,我只是大略讲一讲而已,真正制作起来足足有33道工序呢。”要不是系统功能强大,那么点时间她也做不出真正的蟹黄包。