忙前忙后了一个月,把隔壁房子装修收拾好,然后定了菜单。
主要针对不同的人群做了不一样的菜单。
纪岚儿考虑到很多大臣年岁已高,其实是需要营养滋补的,可能自己家里做的食补没有那么好吃,或者说根本就没有食补的效果,所以说这一块做的也格外用心些。
一切都准备就绪之后,先在医馆里打了一天的广告。
“下月初一我们的食补饭馆就准备开业了,还跟之前在村头做了的饭馆一样,还是以食补为主,大家感兴趣都可以来看看,尝一尝味道也给我们一点建议”
开业的前几天纪岚儿对着医馆里看病的人说道。
“而且在我们这里休养的病人也可以回自己家了,我们的师部药膳可以外送到家长久的,定下来天天送现做现送的那种,你们也方便了不少”
“这个好这个好,我呀,真不是嫌弃纪大夫,你这里哪里不周到终归不是,自己家觉得不自在,在这里养病呀,确实心里还是有点负担的”
纪岚儿上述实施措施一出休养的病人率先开了口。
“是呀,这样一来大家就都方便多了,养病呀也自在多了,说不定好的比在这医馆里好的更快呢,那就下个月初一,大家记得过来捧场。”
转眼就到了开业的日子,沈盛天和请了狮子队来表演节目,并且在饭馆里边,踩一踩涂个好彩头。而圣小鑫,盛晓安,盛晓开三个人则是穿着大红色的衣服,兴奋的跳上跳下跑来跑去。
纪岚儿盯着后厨,今天可是开门第1天,断不能出任何差错。
“客官里面请唉,大家伙进来,看一看啊,我们的食补药膳,新推出的针对不同体质的人群,老人小孩孕妇还有哺乳期的女性都可以吃哦。”
“对啊,进来看一看瞧一瞧呀,今天开门第1天,全场打8折哟”
还是之前开了饭馆时候的两几个伙计,现在又加了几个跑堂打扫卫生的,别的也没变,开业第1天嘛,大家都高兴,干活的劲儿也足,在门口一直吆喝着。
“小二来份菜单”
“好勒,您稍等”
“要不咱们也进去看看吧。”
“走走走去看看”
等到狮子队的节目表演完,围观的宾客纷涌而至,都进门,准备尝一尝这新鲜的要善,因为毕竟没有以前哪家馆子,说是开一家专门用来食补的饭馆。
很快很多菜便被点到了。还好纪岚儿提前啄人,备好了食材,现在只需要做熟就可以了。
“排骨山药玉米羹来咯。客官你慢用”
“银耳莲子百合羹一份,香甜可口,几位慢用”
“乌鸡当归五味汤一份”
“砂仁肚丝,黄芪煲乳鸽,灵芝元鱼,客官慢用”
小二在堂间跑来跑去,菜名不断的被报出来,有好多都是大家没怎么听过的。不过好在他们的菜谱上面都有分区,大家都根据自己的症状和年龄段对号入座的。想来也不会是有什么问题的,同时还标注了不可以一起食用的菜系和菜名。这一点是基兰二想到的,因为毕竟是食补,万一冲突了,弄不好的话可能会出问题。
后厨里更是忙得热火朝天,一道接一道的菜被端上了桌,大家看着眼前新奇的食物,两眼放光也充满了好奇心,仔细的品尝。
“哎哟,真不错,这可没尝出来一点药的苦味儿。”
“是啊,这银耳莲子百合羹,我们家也做,就是没有这个味道好,这个吃起来格外的清爽。”
“纪大夫可真厉害,只不过不知道这药膳到底有没有用途?还是只是味道好呀。”
“那谁说的上呢?你有什么毛病不如去问问纪大夫,你吃点什么好天天来,人家吃算了,哈哈哈哈”
“说的是啊,哈哈哈哈”
“哎呀,这要真有用的话,那可比吃药舒服多了。”
堂内大家热热闹闹的坐着吃饭,很快,也有之前订过外送的几位官员,家里派了人过来,要一些滋补的药膳。
“纪大夫听闻您又开饭馆了,我们家大人开心的很,夫人也是,最近夫人脸色不大好,气血有点虚,还希望您做几道药膳,给我们送过来呢。”
来人是之前订过外送的张员外家的。他家夫人和大人十分恩爱。只是夫人为了给张甲生孩子,气血不足,闹了毛病,金纪岚儿曾经到家里坐诊过,对这些再清楚不过了。
“你家夫人还好吗?”
纪岚儿出来招待人。
“劳您挂念了,夫人一切都好,就是念着您之前那口药膳家里小厨房也做不出你那个味儿,有好几日食欲不振了,不过还好,您现在也可以又开起来了,以后呀,夫人也算是能够吃得开心一些了。”
“你家夫人生产之时,气血亏虚了,所以现在身子弱要慢慢补。你且在外面候着吧,我这就进去,捉人做,药膳做好了你给你家夫人带回去。”
“是姬大夫,只不过您这几天忙完了,有时间吗?再去家里为夫人看一看怎么样?”
纪岚儿最近确实很忙,医馆都已经交给小张和小丁两人打理了,他现在忙着饭馆刚开业。后面做事的伙计还不太熟练的,完全熟练了他也不是不能当个甩手掌柜,专心钻研一些新的食谱。
“好,我这几日忙完,有时间定到府上去拜访,说起来你家夫人还是第1个在我的小饭馆里定外送的呢。”
那时候饭馆刚开业,虽然来的人比较多,但都是村子里大家互相认识过来捧个场,而张员外的妻子则是路过村子的时候,进来吃了一次饭,便放心地用起了他家的外送,进来二也挂着这点恩情。
送走了张员外家的,又有好几家新来的官员家的人准备定,饭可真是开门红呀。